Resepi Mash Potato Mudah (beserta resepi gravynya sekali)

Salam Guys..

ingat lagi tak resepi ayam bako yang kami buat sudah - sudah?!

ala..dari entry ni la : 

http://iceboxrivet.blogspot.com/2013/09/resepi-ayam-bakar-iceboxrivet-style.html

makan sedap dengan kentang putar tu

menjejeh jekan gravynya

ehehehe..

meh - meh nak kongsi resepi

lagi sedap sebenarnya dari mash potato kfc tu

Kentang Putar (Mash Potato)

Memula korang rebuslah kentang yang siap dikopek dalam 6 ke 8 biji

jenis yang aku guna ni kentang kuning biasa je

nak beli yukuan gold tu

hohoohh

lotih la nak gi cari jejauh

cari kat kedai Pak Mat je

lepas rebus tu..korang lecek la guna tangan ke..

guna alat pelecek ke..

tak pun guna penekan daging burger

selepas itu korang masukkan whip cream 

ni la whip cream yang aku guna

bangsa dairy

Masukkan sikit - sikit sampai mendapat tekturs yang korang nak tu

Siap sudah!!!
*kalau korang suke, boleh tambah garam dan lada hitam sikit


resepi untuk Gravynya plak kat bawah ni:

Bahan-bahan Resepi Sos (Gravy) Kentang Putar:

• 1 labu bawang besar (ditumbuk) 
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk) 
• 4 sudu butter
• 2 sudu tepung jagung (bancuh dengan sedikit air panas)
• 2 kiub ayam knorr
• secukup rasa serbuk lada hitam dan sulah
• 2 1/2 cawan air

Cara-caranya
1. Cairkan butter dalam kuali dan tumiskan bawang. Biarkan dia caramelized (bertukar warna sedikit perang (warna caramel))
2. Masukkan bancuhan tepung jagung dan tumis sehingga tepung jadi warna coklat atau sehingga warna sos yang korang suka.
3. Masukkan air dan kacau sehingga sebati.
4. Masukkan kiub ayam dan juga masukkan sekali lada hitam dan lada sulah secukup rasa mengikut citarasa.
5. Kalau kuah terlalu pekat, tambahkan lagi sedikit air.
6. Kacau sehingga rata dan tutup api. Jika sos kentang putar berketul, masukkan sos ke dalam blender dan blend sampai tak berketul. Siap, hidangkan sos yang dah siap bersama kentang putar.

copy paste dari blog: 
http://beadbroochgadiskampung.blogspot.com/2013/06/resepi-mashed-potato-ala-kfc.html