Qura'tul Rabeena Catering

Home Kitchen Bakery

Apr 23, 2014

Butterscotch Cake and Chewy Cocoa Brownies

Salam guys..
Minggu ni penuh saje dengan dengan resepi, dengan entry
ehehehe..
masuk blog kami memang penuh dengan gambar makanan, cerita pasal anak - anak, cerita pasal adik beradik kami, citer pasal bisnes cake kami, cerita pasal bisnes kambing golek and catering family kami
Nak cerita pasal melancong, ade rezeki setahun sekali ada la citer kami gi jenjalan ke mana - mana
kalau takde rezeki, balik - balik citer makanan.
Paling kuat pun ade la terselit sebutir dua butir citer kami gi tempat makan best - best sikit
bukan xnak update sangat sebab memang kami rajin masak dirumah..dan keduanya sebab selalu sangat makan kat luar, duitnya pun cepat susut.
ahahahaha...
nak - nak dengan kegawatan ekonomi yang tak bape nak stabil ni..
dah ade kerja pun kena buat bisnes jual cake sikit - sikit
dapat la tampung mana yang patut dan tak patut
satu lagi, kami dari asalnya keluarga melarat.
jadi, nak makan di luar adalah aktiviti yang sangat jarang kami lakukan.
tapi tak tahulah esok dah tua, badan - badan dah tak larat..
bolehla mintak anak - anak belanja makan sedap sebulan sekali
insyaa Allah.amin
jadi mak ni tak banyak mintak pada anak -anak.
jangan derhaka , jangan sombong, jangan membazir
sudah..
selebihnya..itu rezeki dari Allah.
nak cantik, nak pandai, nak kaya
janji usaha.abis usaha kalau tak dapat.tu semua kerja Allah

Ish ish ish..
banyak nau daku membebel...
moh la layan gambo cake dari kedai cake alam maya kami ni sedas dua
pada sesiapa yang tingin - tingin nak order
dialu - alukan..

#pecanbutterscocthcake
hat ni memang sepenuh jiwa raga membuatnya
frosting guna caramel butter-cream frosting
sauce nya plak buat caramel sauce
size 10 inch



hat hitam manis ni chewy brownies
size 10 inch jugak
drizzle dgn salted caramel sauce
bawk masa friday talk kulliyyah

alhamdulillah..
Allah beri kelapangan sedikit dalam kesusahan..
minta nak order?!
email kami iceboxrivet@gmail.com




Buat Plasticine / Play Doh sendiri Dirumah!!

Salam Rabu guys, minggu ni memang penuh la entry dari kami since kami dah bergiat kembali dalam dunai blog.
hamboi!!macam artis kena interbiu plak.
ahahhaha..
yup, hari ni nak kongsi cara - cara dan resepi nak buat paly doh yang selamat dirumah
tanpa bahan pengawet dan perisa tiruan.



 mula  mula kita perlukan pewarna makanan
boleh cari dimana - mana pasaraya besar atau kedai menjual bahan - bahan membuat cake / pastry
nak buat lagu mana kan?!
mak budak - budak ni adalah pembuat cake yang part time
adelah bahan - bahan ni tersedia dirumah



 Bahan - bahan asas:

4 cawan tepung gandum
1/2 cawan garam
1/2 cawan air
setitis dua minyak masak



 peralatan lain..
nak cepat guna mixer electric
nak experience hands on boleh gunakan steel bowl dalam gambar di atas ni dengan wooden spatula


amboi.senyum sungguh budak tong gas ni dapat buat play doh sendiri
kalah masterchef
macam nak memasak pun ada jugak ni



budak kenit ni pun sama je..



 Cara - cara :
campur kesemua bahan dan uli sampai dapat consistency mcm play doh



lepas tu dah boleh bahagikan kepada beberapa doh tuk diwarnakan




 tengok..seronok sungguh budak2 ni
dah ade bape butir doh karipap  korang tu ye anak - anak?!




 sessi mewarna sudah tiba..
ibu - ibu, sila bentangkan sebanyak mana kertas suratkhabar korang ada..
kalau tak ,abislah dinding dan meja..
ahahhahaa




 yang ni sape punya entah
buh kaler ijo..




akhirnya siap!!

*kalau keras, buh air lagi.
*kalau lembut sangat, buh tepung lagi.

sekian.
tak susah mana pun
ada berani?! CUBALAH!!


Apr 22, 2014

Metafora Devil Chocolate Cake : With Recipe kot?!

Salam Guys.
Lately banyak jugak resepi sedap - sedap yang timbul dalam instagram
ehehhee...
kami kalau tak berblog tu..
memang lat fb atau insta la
Bukan ape..
saje - saje nak cuci mata and tambah ilmu sambil berniaga cake juga.
sambil menyelam, kenalah kentut.
jangan minum air plak.nanti kembung...

Petang - petang ni rasanya nak kongsilah pengalaman mungkin barang sedikit dengan pembaca blog kami ni
ade ke yang baca blog kami ni?!
macam takde sangat kan?kan?

takpelah..
mana - mana yang rajin singgah tu
terima kasih saya ucapkan

Bahan - bahan asas dalam nak menbuat devil chocolate cake ni kami tgk...
memang kena gunakan coklat, mentega dan buttermilk
lagi bagus kualiti coklat tu,lagi sedap cake.
ade jugak resepi yang guna serbuk koko
brand yang betul2 berkualiti dan sedap adalah  Valrhona , tu pasei cake ni memang mahey klu beli dari baker2 yang mantap
hat murah sikit tu mcm kami sbb guna brand biasa tapi yg sedap la.


penggunaan telur jugak memainkan peranan penting
telur tak cukup atau pukul tak cukup gebu pun cake tak naik cantik


ni hasil pertama dari percubaan cake kami
hmmm...beselah..
orang tak berguru, memang tak lawa mana hiasan cakenya


kali ketiga dan terakhir
huhuuhuh..
budak kecik kat sebelah tu memang excited kalau bab cake - cake ni



see.. tak dapat muka jari pun nak interframe



ni la final productnya



keratan rentas sebelah dalam..
rasanya?!
nyamannnnnnnnnnnnnnn...




Bila Anak Bujang Nak Jadi Masterchef


Salam guys
selamat hari selasa
semoga kehidupan dan pekerjaan anda hari ini dirahmati Allah taala
hari ini nak berkongsi kisah si abang long
anak bujang kami yang sihat membesar bak juara.
tiap - tiap pagi mesti sarapan nasi lemak lauk ayam.
dia suke makan dan buat kerja2 kraf tangan dan jugak tolong kacau Ibu dia ni memasak



kisah disuatu malam
masa kami nak siapkan order cake tempahan dari customer
boleh plak dia request aqil nak tolong , aqil nak cake
nak tak nak kenalah amik bowl semula and amik bahan - bahan yang mudah untuk buat.



nasiblah dia ni
kadang - kadang dia ok je guna tangan kanan
kadang - kadang dia pun boleh kidal


senyum simpul abang long
siap suh amik gambo lagi.




gembiralah sungguh hati dia



amboi..nampak gigi kapak.
buat ape tu abang long?!
Congo bars ke?


hat ni dia khusyuk
memang tak respono lansung dia bila kami usik



ni la batter tu sebelum masuk oven..



ehehhee..bangga la tu ko ye abang long.
Thor baiklah..




Apr 21, 2014

Resepi Spaghetti Daging Berkrim


Salam Guys
Happy monday morning
semoga dipermudahkan urusan oleh Allah taala hari ini

disatu malam yang hening - hening baru - baru ini
tekak ni kepingin nak makan spaghetti
akan tetapi bahan - bahan nak buat bolognese semua tak cukup
sudahnya otak ni berpikir la mikir nak buat lagu mana

akhirnya tejadilah resepi di atas
janji boleh makan kan?!

Bahan - bahan:

150g spaghetti (rebus dan toskan)
1 keping burger (kami guna premium beef brand Saudi.so, daging tebal sikit)
*grill  atau panggang ikut   suka dan potong kecil - kecil
3 ulas bawang putih
* diketuk
1/2 ulas bawang besar
*dimayang
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 kuib pati ayam
1 sudu teh mixed herb kering
1 cawan susu segar
sedikit minyak untuk menumis


Cara - cara:

Panaskan minyak dan tumis kesemua bahan - bahan tadi kecuali daging dan susu serta spaghetti
Setelah naik bau, masukkan susu dan daging
Biarkan reneh seketika, kemudian masukkan spaghetti
Serasikan garam dan gula
Siap dihidang

Mudah bukan?!
ada berani?!CUBALAH!





Wedding Reception Husna And Qayyum







Salam guys..
Entry lama ni
saje baru nak update
asyik dok bz and simpan dalam draft je
majlis ni buat masa bulan 3 rasanya..
entah lupa..haih..biarlah biarlah..ahaha

tempat doorgift tuk para tetamu
ni majelis anak saudara suami kami
so, takde rewang - rewang since dia ade 2 separate parents.



hat muda tu abang pengantin lelaki yang sulung
hat baju batik tu abang ipar kami yang sulung



ni apak pengantin lelaki



tiap kali kenduri memang best kalau amik gambar budak kecik..
deme kalau makan khusyuk nau



budak yg dah beso



yoep..oo yeop



budak laki memang tak sah kalau tak jumpa gadget



ni namanya wada




penghargaan dari pihak katering




ni la pengantinnya
qayyum dan husna

awatnya budak pempuan tu..
panas kot
sampai sinsing gown dia



yang ni wajib amik
budak tong gas
sebatu nyorok kalau gi kenduri nampak pak njang


Apr 18, 2014

Sannah Helwa Qurratu'aini Al Zahraa' Bt Samsul aka ARA!!



salam jumaat guys..
yup, dah masuk 4 tahun sudah anak dara den ni.
baju kulit ular tu dik.
kih kih kih...
semoga dirahmati Allah selalu dan semoga mudah menerima pembelajaran hidup ye nak.
Btw, semalam harijadi beliau ye kawan - kawan..
semalam nak online blog asyik hanged je komputer ni
cis cis cis
huhuuh..
cake?!nantilah..
celebration kat sekolah rasanya baru nak buat..
temanya?! korang pikirlah sendiri kalau 24jam asyik nyanyi lagu 'LET IT GO' takpun 'BEBASKAN..BEBASKAN..'

haih..Ara..Ara..
ade jugak yang tanya kenapa Ara?!
gini nak citer..
Babah dia minat nak namakan anak Qistina Zara...
kami?! minat nama Ain, Qurratul Aini ke..
Last - last tak nak bergaduh..combine la nama..
Adil la kan..
dua - dua penyumbang benih, dua - dua la dapat bahagian.
wekekeke..

then kenapa plak nickname dia Ara?!
ok..since kami pun ade jugak sepupu nama Ara..
terpacullah wording tu..
but then bila tanya orang yg mahir..Ara tu maksudnya melihat.
Baguslah kan?!
nama dah mata, kata ganti diri plak melihat.
cun la tu..

oklah korang..
selamat bekerja..
mood blogging dah nak ade balik ni..
jazakallhah..


Apr 16, 2014

Buat Caramel Sendiri Dirumah : Dari Caramel Mudah Ke Salted Caramel


salam guys..
lama tak bersiaran..
as usual, kami busy kerja dan takde mood sangat nak blogging/fbing..
yelah..
bila xde duit sangat, memang effct semua benda kan?
semua benda perlukan duit tapi jangan jadi hamba duit.

Okay, back to storyline...
even kami hibernate pun, membaking and improve baking skill still carry on
takde masalah..
tak boleh nak baking big volume, kami enhance skill in cooking, making sauce,etc.
Baking is subjective ye...tapi aurat tetap satu.jangan dok pusing2..
esok, pagi neraka tu dok baham...
Jangan sesal tak sudah, tak payah la..


check out the recepi:

1 cawan gula pasir
3/4 cawan air
2 sudu besar marjerin / mentega (kalau nak buat salted caramel, guna 4 ke 6 sudu besar)
Double cream/ heavy cream/ susu sejat/ susu segar (anggran 1/2 cawan atau ke 1 cawan)
*secubit garam untuk reseip salted caramel

Dalam periuk kecik, masukkan gula dan air.
Nyalakan api sederhana
Biarkan gula masak sehingga berbuih kecil, kacau sekali sekala untuk menggelakkan gula dari hangus
Tinggikan nyalaan api kepada med high, masak lagi sehingga gula bertukar warna 'amber'
Ketepikan periuk dari dapur, masukkan marjerin/metega seketul demi seketul sehingga cair
Akhir sekali masukkan double cream/ heavy cream/ susu sejat/ susu segar
(secubit garam ditambah bgi resepi salted caramel)
Biarkan sejuk sehingga ianya pekat sendiri.

Mudah bukan?!!
selamat mencuba!!
untuk lebih jelas, boleh rujuk kepada video di bawah :







Apr 8, 2014

Steamboat and Grill at The Captain Steamboat and Grill, Meru, Klang, Selangor

salam guys..
dearest my peng yo pengyu
buat kalian - kalian yang rajin jenguk2 ke laman sesawang kami yang tak bape glamer dulu kini dan selamanya
by the way, for those yang merindui kami konon - kononnya (ade ke?)
kami sedang adjustment dalam kehidupan dan sesambil itu kesibukan dengan tugas.
since orang umah dah kerja ditempat baru, makanya kehidupan pun berubah sedikit
paling tidak seratus peratus pun, still consider up side down jugaklah lately.
since this year also, kat tempat keje implementation of new subject berkaitan hands on, making prototype and final year project.
jadinya nak menggalak dalam laman sosial atau tak memang tak le..
paling kuat pun tengahri tgk sat atau lepas kelas, barulah boleh main game sedas dua
tu pun kalau larat...



see this banner
yup..manjang membebel, nak cerita pasal tempat makan kat Meru, Klang
tanah tumpah darah terchenta kami la..
ye, kami orang meru, klang, selangor.
*kanak2 tak sekolah rendah lagi still free..



ade playground...
ade playground
mmg prot best kalau mak bapak nya tingin nak mencekek tapi anak2 buat hal..
campak je ke playground ni..



layan gambo susun  - susun grill...
aritu kami amik 2 meja since seme lapo giler lepas handle catering kambing golek tuk Orang Besar Klang.
ye, kami seme adik beradik handle catering kambing golek
full story kat sini : QURATUL RABEEN CATERING



nampak tak budak kecik tu?
ehehhee...
tu anak sedara kami
wafi namanya
dulu Aqil pun sebelum membesar bak juara, pattern maacam tu jugak


haaa kan baru sebut..tu  budak tong gas pegang bola tu.
huhuuhuh...




buffet table..
korang pilih la pemanis mulut, sos pencicah yang korang nak
hat kuning2 dlam bekas plastik sos cili tu butter
tuk grease grill pan korang klu terbako berkerak



kat hujung sekali tu mussollah and toilet



front view



cakap banyak dah tak mahu dah..
meh kita tengok menunya meh..



sekali ada angrybird di situ.huhuuhuh




bermacam - macam mee ada..
janji korang nak makan la..



seafood roll...




hat ni feveret aku even tak sama macam aku buat
tapi sedap la weih, sedap..
ayam ada..kambing ada, lembu ada..




yag ni pinggan aku...
sekali harung aku amik kalau daging - daging ni




yang ni pun haku punya pinggan..
tapi seriously..
budak - budak seme buat hal..
aku nak makan pun xboleh..
seb baeklah deme tak kena bayo..
lotih makkkkkkkkkkkkkk




apelagi, dig it dig out...
bako jangan tak bako...




haih..lama nau nak nunggu bertukar sifat ni...




tara...dah bertukar dah...



yang ni pinggan orang lain kot?!
entah..dah kate gi makan adik beradik dan adik ipar.
laki aku je takde sbb dia keje...



ni pinggan sape plak ni?
lupa...
oklah korang,...
tu jelah nak citer

sape - sape nnti nak lepak sini calling la ownernya
kenapa captain?
sbb owner dia former captain commercial aircraft
btw, Nad...jom lepak sini jom?!
wahahaha...boleh ajak la geng blogger lain yg berdekatan..
ade berani?!!



Para Janjang

Kambing Golek Aqiqah/Satay/Catering

Kambing Golek Aqiqah/Satay/Catering
GEMPAQ GOLEQ!

Para Sarip and Saripah Janjang

Labels

Setot Ibu (296) Mekanik Di Dapur (184) Sengal (179) Zahraa' (167) My Resepi (128) Penghargaan (115) Nukilanku (114) Aku Anak Pencari Besi BUruk (106) kerja untuk hidup (69) Blogger Gathering (63) Luahan Hati (52) Contest (51) Pengumuman (49) Sharing Is Caring (47) Foodie Hunter (44) French Lesson (43) Saturday Baking Project (43) Ngelencer (39) My Homemade Bakery Bussiness (37) Dalan - Dalan (34) Diari Ramadhan (33) Weekend Cooking Project (29) Savoury (26) Tag (26) Kursus (24) Community Service at iceboxrivet (22) Chicken (18) Kg Durian Tawar (16) Cake (15) Catatan Misi Mustahil (15) Memori (15) 1 WORLD 1 SOUL BLOGGER GATHERING 2009 (13) RESEPI DARI PEMANGGANG AJAIB (13) resepi guna pemanggang ajaib (13) BLOGGER FAMILY DAY 2010 - THE BLUE WAVES (11) Dessert (11) Meat (11) Chocolate (10) Muffin / Cupcake (10) Dalan - Dalan Penang 2012 (9) GEDIKS GATHERING EDISI NELAYAN 2009 (9) Rumah Di Tepi Kubur (9) Cameroon Highland 2012 (8) Dalan - Dalan at BM (8) Pasta (8) Rainbow Cake (8) Sarawak Visit 2009 (8) Song (8) Brownies (7) Cheesecake (7) Health info (7) Kisah Dan Tauladan (7) Kitchen Mechanic (7) Tempahan Cake (7) Cookies (6) From Jemapoh To Manchester Ler sgt. (6) ICT (6) Lawak (6) Ngelencer Colmar Tropicale 2011 (6) Penang Foods Hunting (6) Red Velvet Cake (6) Seafood (6) Tart (6) Ayam Bakar (5) Cherating 2012 (5) Dalan - Dalan Bukit Tinggi (5) Lepaking (5) Pavlova (5) Snowcheesecake (5) Aku dan Shaklee (4) Dalan - Dalan PD (4) Dalan - Dalan Cherating (4) Edisi Qurban (4) Fish (4) Kuih - Muih (4) Malaysia's First Blogger Masterchef (4) Ngelencer Melaka (4) Northrop (4) Pizza (4) Pregnancy (4) Selangor and KL Food Hunting (4) resipi masakan barat menggunakan pemanggang ajaib (4) Bog Appreciation (Edisi Blog Lakibini/UmmiAnak (3) Crepe (3) Dalan - Dalan Penang 2011 (3) ExMNRI GATH (3) Lungo Mareng Pahang (3) Ngelencer Teluk Cempedak 2013 (3) Selamat Hari Ibu (3) Adam Lai Restaurant (2) Ayam Masak Kurma (2) BBW Visit 2012 (2) Barbie Cake (2) Biskut Sarang Semut (2) Butterscotch Cake (2) CNY 2012 (2) Central Cafe (2) Congo Bars (2) Cream Caramel (2) Evoke Cafe (2) Flat Bread (2) Fondant Cake (2) Food Info (2) Kenny Roger Red Day (2) Lepaking ISTANA (2) Melaka (2) Neapolitan Heart (2) Ngelencer Langkawi 2011 (2) PD (2) Promosi (2) Puff Pastry (2) Stew (2) TAT NASI AYAM (2) THE Bookers Cafe (2) Teluk Menegon (2) Tiramisu (2) Wishlist (2) Yogurt (2) #congobars #bars #blondie #chcochip (1) #devilchoccake #devilfoodcake #homemadechoccake (1) Acar (1) Alfafa Complex (1) Almond Kiss Cookies (1) Angry Bird Cake (1) Ayam Masak Merah (1) BIG APPLE (1) BWW Visit 2013 (1) Baklava (1) Bars (1) Beli Pemanggang Ajaib dapat free gift (1) Ben 10 Cake (1) Bread (1) CARS CAKE AND AND FONDANT SPIDERMAN CUPCAKES (1) Caramel (1) Chocolate Indulgence Cake (1) Cinch Energy Tea Mix (1) Dalan - Dalan Kuala Selangor (1) Danish Cookies (1) Devil Chocolate Cake (1) Edisi Muslimah Beramas Mesra (1) Eggless Cake (1) Full House (1) Genie Bra Murah / Magic Bra Murah (1) HOMST Recipe (1) Hari Terbuka Tentera Darat 2011 (1) History of Superman (1) Hot Ballon Airshow 2009 (1) KAED CAFE (1) Kedai Makan GOmbak Bt 10 (1) Kentang Putar (1) Kuih Raya (1) Kurma Ayam (1) Layer Cake (1) Lepaking Morib (1) Makan Kenduri (1) Malacca River Cruise / Melaka River Cruise (1) Man of Steel (1) Mash Potato (1) Nasi Minyak (1) Ngelencer Dino Minggu (Ice Room) (1) Ngelencer Dino Minggu (Kedai Chan) (1) Ngelencer KLCC 2011 (1) Ngelencer Mangan (Al Amin) (1) Ngelencer Muzium Tentera (1) Ngelencer Ulu Yam 2011 (1) Ngelencer Zoo 2011 (1) One Pot Chicken Stew (1) Orange Yogurt Cake (1) Pancake (1) Pantai Aceh 2012 (1) Pasar Jawa (1) Pemanggang Ajaib Murah (1) Pemanggang Ajaib Terhebat (1) Plant Info (1) Promosi Pemanggang Ajaib Murah (1) Pusat Sains 2012 (1) Resepi Ayam Bakar Iceboxrivet Style : Langkah Demi Langkah (1) Resepi Ayam Masak Kurma Belanga : Langkah Demi Langkah (1) Resepi Homemade Playdoh (1) Restoran Rumpun Saderi (1) Roti Canai (1) Roti Prata (1) Salam Ramadhan :Blogger meet Blogger = Potato Masher?!Biskut Sarang Semut?!! (1) Salted Caramel (1) Satay PJ 14 (1) Seafood Pantai Remis (1) Spaghetti Daging Berkrim (1) Spiced Eggplant and Cauliflower Stew (1) Spiderman 3D Cake : How To Deco (1) Sri Rahayu Restaurant (1) Subway Surfer Cake (1) Superman (1) Superman LOGO (1) Sweet and Spicy Buffalo (1) Testimonial Pelanggan (1) The Captain Steamboat and Grill (1) The White Troopers (1) Tursina Tanjong Lumpur (1) Wedding Cake (1) Zombie Vs Plant Cake (1) Zoo Melaka (1)