Lempeng Kelapa PKP

Salam gais.
Ni aura positif weih.
Lempeng kelapa.
Nasib baik menjadi.
Kalau tak dah boleh pos kat masak apa hari ni tak jadi.
Korang jangan stress - stress ye.
Jangan bahankan orang.
Tak baik.
Jom kita layan masak apa hari ni tak jadi.
Moga ceria terus hari kita dan emosi terus stabil.

#pkp

ini throwback 18th April 2020

Gatal nak crepe sangat,terbelilah pan..terbelilah buah2..terbuatlah crepe.

salam guys..
as usual..
dah nak masuk tahun..
makanya bertambah - tambah la keje aku ni..
dengan supplier datang bertalu2 anto barang..nak buat kije..
oklah tu kan?!
owh ye..
season crepe la sangat..
menggatal jugaklah aku nak menerainya...
siap ade 3 kaler lagi tu!!

as usual..
bersepah - sepah resepi sekarang..
and bersepah - sepah jugak org menjual..
mujur jugak haku bukan jenis antu doyan..
jadi buat yg ikut sedap tekak jelah..

250 gm tepung gandum

3 biji telur

500 ml santan

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pandan emulco (aku ganti dgn vanila)

1 sudu teh pewarna hijau (bubuh la 3 warna.kate nak buat 3 warnakan?!kan?!)

Satukan semua bahan di atas di dalam bekas

Kacau rata

Masukkan dalam blender dan kisar

Kemudian tapis

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat

Panaskan hingga kuali benar-benar panas

Oleskan sedikit minyak pada kuali

Kemudian kecilkan api

Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe

Adunan tak perlu di balikkan

Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat

Buat sehingga habis

Biarkan sejuk.

time nak bubuh tu..
pukul la non dairy whip cream sampai kental..tapi aku belasah je guna dairy whip cream.
lepas tu lipatlah macam bese..
yg haku ni bubuh raw strawberry dgn raw blueberry.
nak abiskan stok punya pasal..
owh ye..
aku punya beso - beso tau.
dah kate buat tuk mkn sendiri..
klu jual..
bangkrap la tokey doyan.
ahahhahah!!!

Ini Namanya Crepe Mango Penuh Kasih Sayang...

dibawak dan dibuat khas oleh  Zarena Heeney
hingga menjilat jari dan kalbu..
sape - sape nak order bolehlah order dgn Cik Puan tu ye...
Ena..
boleh la tepek gambo lawo ni tuk buat promo crepe ko yer...
semoga maju jaya...

Crepe Durian Versus Crepe Mango (Terpengaruh Sudah!!)

salam guys...

selamat bekerja pada ari isnin yang nan mulia ini..

memang tengah seasonkan crepe durian nih?!

dengan aku pun terjebak sama even aku bukanlah pecinta durian..

minggu sudah.

order sama kawan opis..

dia just tolong jualkan kawan dia punya kot?!

apepun..

memang sedap..

memang terbaeklah..

 dalam box..

ade 6 bijik sekotak dlm rm13...

 belah kiri durian..

belah kanan mangga..

pewitt...

terbaek..

lalalala..

makan - makan sampai tak sedo tahu2 abis..

gamaknya nak kena buat sendiri kot?!

tapi nak kena beli pan baru..

pan kat rumah seme dah berkarak sbb dok sear pan daging je.

ahahhahaa...

*gambo kat atas seme guna note.dslr simpan dalam peti besi.edit lebih kurang je..

*biras aku siap buat sendiri kat rumah sbb nak makan banyak punya pasal..

*laki aku pun terjebak sama tetiba rasa nak makan....

*sekali aku survey dalam tenet...

*jumpa plak resepi ni:

DURIAN CREPES

Ingredients A

80 g flour / 80 g tepung

20 g corn flour / 20 g tepung jagung

20 g glutinous rice flour / 20 g tepung pulut

1/2 tsp salts / 1/2 sdt garam

40 g sugar / 20 g gula

30 g melted butter / 30 g mentega cair

300 g freh milk / 300 g susu segar

2 eggs / 2 biji telur

Ingredients B

200 g whipped Freh Cream /200 g whipped fresh Cream

Ingredients C

Adequate Durian mashed /Durian yang dilecek secukupnya

or 

Adequate Mango cut into cube and puree some / Mangga secukupnya dipotong dadu dan dipureekan sedikit.

Mix Ingredients A until well combined. Add coloring of your preference/Campurkan semua bahan A dan masukkan perwarna kegemaran anda dan letak sebelah

Mashed The Durian and whipped the cream and set aside/ Lecekkan durian atau dadukan mangga serta siapkan krim putar

Heat up pan with oil, pour batter into pan swirl like you make kuih dadar and cook until done. Remove from pan  and set aside / Panaskan minyak dan leserkan sedikit dengan butter, letakkan adunan dan goyang seperti membuat kuih dadar. Masak sehingga masak, angkat dan letak sebelah.

Pipe the fresh cream at the center of  the pancake and topped with durian. Fold both sides like folding a parcel / Letakkan krim putar ditengah dan letakkan durian atau mangga diatasnya. Lipat adunan seperti mana kita lipat bungkusan ataupun lipat popiah.

credit to : Patsy Kitchen

http://patyskitchen.blogspot.com/2012/11/durian-crepes-fever-wow-its-hit-now.html

ade satu lagi resepi yang aku rasa mudah la  nak  buat..
then..
no wonder instead of durian yg buat bedna ni jadi mudah basi or masam..rupa2nya whip cream tu jugak faktor penyumbang kepada basi or masam la...
duriankan acid..campur lemak..
abislah...
nak2 klu berpeluh or kena air sikit..
siaplah..
kat bawah ni satu lagi resepi yang aku nak share dari blog Puan Azlita Aziz : masam manis

amik guna note je...