ketuk - ketuk ramdahan : Kalio Percik Kate Kaw Kaw

salam...

menu ramadhan kena masak la oiii

memang sedap wok..

terangkat

senang citer

dia macam rendang pecah lemak tapi takde kerisik tapi ala - ala percik.

tak pedas dan dijamin sedap makan dengan roti berkati - kati.

krik krik krik

My Personal Own Touch For Ayam Kalio Percik Recipe

Salam Guys..

nak share resepi ciptaan terbarulah konon - kononnya...

predict?!

orang umah membebel kenapa tak masak nasi lepas buat menda alah ni

ahahaha..

sorilah bah...

terlupa yg kami tak beli roti arab.

kalau tak..selamat dah..

meh - meh try

insyaa Allah sedap...

Ayam Kalio Percik

bAHAN – bAHAN

400g ayam ( anggaran dalam 1/2 ekor ayam )
4-5 ulas bawang merah ( kisar )
3 ulas bawang putih ( kisar )
2-3 sudu makan cili kisar ( boleh tambah jika suka pedas )
1 inci halia ( kisar )
1 inci lengkuas ( kisar )
2 batang serai ( kisar )
1 inci kunyit hidup
250 ml Kara Coconut Cream
3 -5 keping daun limau purut
4 sudu besar Leggo’s Tomato Puree

garam secukup rasa
gula secukup rasa

Anggaran Masa Memasak: 45minit

Saiz Hidangan: 3 -4 orang

Peralatan Memasak: Non Stick Frying Pan saiz 28 inci

Cara – cara

Perapkan ayam dengan bahan kisar. Ketepikan.

Tumis lebihan bahan kisar tadi sehingga pecah minyak dan berbau harum

Masukkan  cili kisar dan Leggo’s Tomato Puree.

Masukkan Ayam.

Kacau dan terbalikkan ayam dengan kerap sehingga sekata masaknya

Masukkan Kara Coconut Cream beserta daun limau

*seandainya kuah terlalu pekat. Bolehlah ditambah dengan sedikit air

Biarkan reneh/masak sehingga kuah agak pekat.

Serasikan garam dan gula. Sedia dihidang

*enak dimakan dengan nasi panas atau roti arab

* Kami menggunakan Leggo’s Tomato Puree dan Kara Coconut Cream dalam penyediaan masakan diatas.

*Memang enhance kesedapan lauk ni...