Tugasan RBT Aqil Al - Islam : Menu Minum Petang

salam gais..

yup.

kat fb de video dia buat lempeng ni.

tugasa rbt tahun 6 dari Guru Firhan

jom kita layan resepi abg long ni.

Tepung 1 cawan

Gula stgh cawan

Telur 1

Air suku cawan.

Pisang 2 butir.

Lecekkan pisang

Masukkan gula.

Masukkan tepung

Telur

Masukkan air.

Panaskn kuali.

Minyak sikit.

Dh melempeng.

 

Resepi Cucur Dabak. Masa PKP buatnya.

Jomput besar penumbuk.
Cucur kampung la kot.
Tertengok kat fb .
Kakak ipar aku pun biasa pun kat kg.

Tepung 300 ke 400gram.
Nak lagi tebal
Letak 500gram terus
Yis kering 1 sudu besar
Gula ikut suka.
Aku letak dalam genggam je.
Soda bikarbonat 1 sudu kecik
Garam secubit

Kacau semua sampai sebati dengan air.
Air pun agak2 la.
Biarkan 1 jam.
Ditutup bekasnya.

Pastu goreng.
Aku guna scoop aiskrim
Ade teknik macam kaup picit guna tangan.
Tapi malas nak main tepung.
Cukuplah ni tuk bagi makan anak2 masa pkp ni.
Tak mewah tapi jimat.
Babahnya pun dh hilang sumber pencarian sejak pkp ni.
So ibunya kena bijak sikit.
Rotate la tepung ke nasi.nasi ke tepung.
Cubalah korang.
Memang jimatlah.
Nak2 keluarga besar B40 dan M40.

Kita jaga kita masa ni.

#pkp

Lempeng Kelapa PKP

Salam gais.
Ni aura positif weih.
Lempeng kelapa.
Nasib baik menjadi.
Kalau tak dah boleh pos kat masak apa hari ni tak jadi.
Korang jangan stress - stress ye.
Jangan bahankan orang.
Tak baik.
Jom kita layan masak apa hari ni tak jadi.
Moga ceria terus hari kita dan emosi terus stabil.

#pkp

ini throwback 18th April 2020

Resepi Kuih Apam Tepung Beras

Salam Alaik

Lama lagi pula tak bersiaran ye..

kali ni menggamit memori dengan resepi apam tepung beras kami

kami kongsikan resepi buat tatapan semua...

Bahan-Bahan:

• Bahan-bahan A

• 1 cawan nasi sejuk

• 1 1/2 cawan air

• Bahan-bahan B

• 2 cawan tepung beras,

• 2 sudu besar tepung gandum,

• 1 sudu teh yis mauripan dan

• 1 cawan gula pasir.

• Bahan-bahan berkaitan lain,

• 1 paket eno

• Pewarna
• 
  

Cara Penyediaan:

Blend sehingga halus Bahan A.

Masukkan Bahan B, dan blend hingga sebati.

Masukkan ke dalam bekas dan perap selama 5 jam.

masukkan 1 peket eno dan pewarna ikut suka. Biar seketika.

Masuk ke dalam acuan dan kukus selama 25 minit.

Boleh di makan bersama kelapa parut kukus jika suka

Kuih Apa Feveret KOrang Utk Raya ni? Kami punya...

Salam alaik 

Selamat berpuasa kawan - kawan semua

dah masuk berapa ramadhan kita?

14 ke 15 ramadhan..

Moga dipermudahkan urusan kita seharian..

Mana yang nak bangun sahur, memasak semua..

Moga diberi kekuatan dan kesabaran.

Bukan mudah nak kendalikan semua terutamanya bila kita dan makin berusia dan apatahlagi obese macam saya.

ahahah..

raya kali ini , mesti ade kuih raya yang best - best dihidangkan di rumah semua.

kalau korang, korang suka kuih ape?

macam kami ade suka kuih modern juga tapi kuih tradisional tetap pujaan hati.

contohnya macam kuih rempeyek ni.

asal usulnya ada orang cakap dari orang jawa..

tapi biasanya orang - orang jawa yang buat dan menjual kuih - kuih ni.

tart nenas gulung

kuih modern yang lejen.

asal usul dulu dari tart bunga, kan

lagi sedap kalau jem dia buat dari neneas pure, letak gula batu, letak cengkih.

hmm..

dan yang ni lagi lejen..

kuih goyang rose

ape yang goyang aku tak tahu tapi orang cerita, masa goreng kuih ni kena goyang2 sampai doh terlerai dari acuan dalam minyak panas..

yelah kot..

Jadi Penjual Kuih Sambilan

Salam Alaik

lama sungguh tak bersiaran

yelah

sekadar menulis blog buat catatan dan kenangan

dulu menulis sebab nak kejar ranking, statistic.

atau masuk contest atau kena buat review

sekarang malas je sebab keje dan komitment anak2

udah tu skrg plak niaga kuih muih plak

last 4 years niaga gak, niaga cake.

tapi memandangkan bukanlah ade strong customer.

maka berhentilah menjual cake

kuih muih ni baru - baru ni je

yelah, nak tambah duit lauk dan petrol

orang tak kaya harta macam hamba ni, kerjakan tulang 4 kerat ni je la

ni order semalam

tq kak fauzanah

angker kuih ni

baru 2minggu niaga dah dekat 5kg buat

kuih kasturi dan burger malaysia

karipap ni wajib la.

puding kastard jagung

Keria Gula Melaka (With Brown Sugar)

Resepi Kuih Keria Gula Melaka

Bahan Kuih Keria:

800g - 1kg Keledek (kuning atau merah)

Garam ( 1 cubit atau 1 sudu teh)

Air  secukupnya untuk merebus

10 sudu besar tepung gandum (atau lebih)

Minyak masak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Sira Gula Melaka

1/2 ketul gula melaka 

1 cawan gula pasir

1/2 cawan gula perang

1/2 cawan air

Cara - cara membuat Kuih Keria

1. Keledek dikupas, dipotong ikut suka dan direbus sehingga empuk. 

2. Sesudah empuk, toskan dan ketepikan sehingga suam - suam kuku

3. Lenyek keledek sehingga lembut dan masukkan tepung sesudu demi sudu sehingga keledek boleh dibentuk sedikit. taburkan garam.

4. Ratakan tepung pada permukaan tangan dan mula membentuk kuih keria 

5. Susun atas dulang atau tray yang telah ditaburkan dengan sedikit tepung sebelumnya

6. Panaskan minyak di kuali, dan goreng kuih keria sehingga masak.

7. Angkat, tos dan ketepikan

Cara - cara membuat Sira Gula Melaka

1. Satukan kesemua bahan - bahan dalam kuali

2. Panaskan dengan api kecil sehingga kesemuanya telah cair dan 'bertali' bila diangkat

3. Kemudian, masukkan kuih keria tadi dan sira sehingga bersatu dengan sebati dan kalau macam saya, saya buat sedikit 'bergerak' gula tu tuk rasa rangup.

4. Siap dihidang.Selamat Mencuba

Resepi Bingka Labu Bakar

Salam alaik
Lama tak update blog dengan resepi
hari ini ada masa sikit waktu pagi - pagi ni sebelum bermula kerja.
kami cuba buat bingka labu
lebih kepada nak mencuba skill membuat kuih - muih sebenarnya sebab baru beberapa tahun ini peralatan dan  perkakas hampir lengkap.
ala.. cakap jelah tak reti buat, kan senang.
hihihiih...


Makanya terbuatlah Bingka Labu Bakar ni

Nama resepi asal:
BINGKA LABU LEMAK MANIS
sumber : Yatie & Jun & K.Nor
By:HaSue

kredit tuk kesemua blogger - blogger di atas.
sebab terus menjadi resepi ni..
and kami tak derhaka resepi.
ikut betul - betul dan bulat - bulat resepi yang diberikan.
Mohon kongsikan di sini ya.


2 biji telur
2 cwn santan (kami guna santan kotak kara 200ml, selebihnya tambah air biasa je)
1/2 cwn susu cair
2 cwn tepung gandum
1/2 cwn gula pasir halus
1/2 cwn susu pekat manis
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar butter/minyak sapi - kami guna butter
2 cwn labu- yg telah direbus, toskan dan dilecek
sedikit bijan utk tabur di atas permukaan kuih *ni takde letak

CARA-CARA
Panaskan oven pada suhu 200C, lenser loyang dengan mentega, panaskan sebentar .
Satukan bahan2 diatas kecuali labu yg di lecek dalam satu bekas, kacau dengan whisk hingga semua bersatu.
Tapis adunan tadi,  Tuangkan dalam mangkuk besar dan masukkan labu yg telah di lecek, kacau hingga rata.
Tuang dalam loyang yang telah di panaskan tadi.
Bakar selama 1 jam atau hingga masak. Kalau nak permukaannya berkerak, tambah masa pembakaran.
Biarkan kuih betul2 sejuk barulah di potong.

selamat dah bagi dak ara bawak sekolah tuk makan dengan ticernya

and bagi orang umah bawak ke opis sebab org umah memang suka labu...

#hmm..ade lagi separuh labu. try buat pumpkin pie pun ok jugakkan?!

SEMALAM YANG HANGAT!!Si Sedap Gurih JUMP STAB!!

salam guys..
as usual..
dah petang - petang baru la terhegeh - hegeh nak buat entry..
wei..
kije tengah banyak ni.
nolong budak - budak FYP dgn Master..
sape kate aku takde keje..
tonsil ni sampai dah bengkak - bengak sebab ari - ari dlm lab pulun main smoke detector.
rusuk aku pun dah mula sakit ni.

tajuk tak hengatkan?!!
beselah..
orang tengah sengal - sengal nih..
malam yang hangat sedap la sangat kalau dapat makan pengat!
apelah pengat..
sedap makan JUMP STAB la!!
ape tu?!
apelagi kalau bukan LOMPAT TIKAM!!

ingat lagi tak masa aku ade citer aku ketagih lompat tikam ni

so..aku belajo la buat weih.

tapinya aku omit pulut sebab aku takleh makan pulut weih.

BISA!!

meh - meh nak share resepi dari blog UMMIZAIHADI

Bahan (Lapisan Hijau):-

• 3 cawan santan cair
• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan jus pandan + sedikit pewarna hijau
• 1 sudu makan tepung jagung
• 1 sudu teh air kapur
• sedikit garam
  
  
  Bahan (Lapisan Putih):-

  • 4 cawan santan pekat
  • 1 1/2 cawan tepung beras
  • 1 sudu makan tepung jagung
  • 1 sudu teh garam
    
    

Bahan (Lapisan Hijau):-

• 3 cawan santan cair
• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan jus pandan + sedikit pewarna hijau
• 1 sudu makan tepung jagung
• 1 sudu teh air kapur
• sedikit garam

Bahan (Lapisan Putih):-

• 4 cawan santan pekat
• 1 1/2 cawan tepung beras
• 1 sudu makan tepung jagung
• 1 sudu teh garam

Cara Membuat:-

LAPISAN HIJAU:-

1. Gaulkan semua bahan lapisan hijau dan tapiskan.
2. Kacau adunan di atas api sekejap (lebihkurang 5 minit dengan api perlahan).
3. Tuangkan ke dalam loyang dan kukus selama 15 minit.

LAPISAN PUTIH:-

1. Satukan semua bahan sehingga sebati. Tapiskan.
2. Kacaukan adunan ini di atas api yang sederhana sekejap.
3. Kemudian cakarkan sedikit permukaan LAPISAN HIJAU dan tuangkan adunan putih ni.
4. Kukus selama 15 minit.
5. Sejukkan dan potong. Hidangkan dengan air gula merah.

Bahan Air Gula Merah:- (*akak guna manisan gula kabung jek)

• 2 cawan air
• 1 cawan gula merah
• 1 cawan gula pasir
• 1 helai daun pandan

*Jerangkan semuanya di atas api hingga mendidih. Sejukkan dan tapis sebelum dihidang bersama kuih lompat tikam.

verdict: aku yg tingin tpi laki aku yg dok habiskan.motip?!sedap sangat ke>?!:P

By Request Marya Yusof: Teknik Menggoreng Karipap Agar Tak Pecah Menggelupo.

salam guys..

happy tuesday...

happy working as usual...

Today,nak sharing satu teknik yang aku belajo dari mak aku dulu time tolong dia meniaga kuih muih dan nasi lemak time kecik2 dulu.

owh ye,gambo kat atas tu memang la karipap..

tapi karipap yg aku buat la.

buat karipap aku ye.

*tet!agak tet disitu.

since Puan Marya Yusof bertanyakan teknik menggoreng karipap yang tak buat surface dia berbintil2 or pecah - pecah kecil..

makanya aku pun kongsikan disini.

selain motto sharing is caring.

berkongsi jugak mendapat pahala.

alasan berkongsi kerana duit adalah sangat lapuk ditelan batu.

mana lebih baik?!

tepuk la dada.

yang pempuan tepuk la dahi.

jangan tepuk benda lain.

tanpe lengah masa:

memula panaskan minyak...

dah panas,boleh la menggoreng karipap yang korang telah buat tu..

macam kat bawah nih:

selepas beberapa saat : dibaca saat,bukan minit yer...
korang kena terbalikkan karipap korang.

kemudian korang kena balikkan semula lagi setelah beberapa saat.
konsep menggoreng kat sini mudah:
mula - mula api besar,kemudian kecilkan sedikit untuk mengelakkan karipap dari cepat rentung dan jugak membalikkan karipap beberapa kali.
sebaiknya karipap digoreng dalam minyak yang penuh sehingga karipap terendam untuk memudahkan pembalikan karipap agak dalma keadaan elok dan tidak hancur

api jugak memainkan peranan penting.
konsepnya tak sama mcm menggoreng ikan..
kena tunggu sebelah masak baru terbalikkan.
bukan begitu.tapi lebih kesekataan gorengan dikedua2 bahagian dengan beberapa pusingan.
api kejap kena besar,kejap kena kecik.
more to tak nak bagi hangus dan permukaan pecah dek suhu minyak terlalu panas.

pada permulaannya karipap akan begini..

sehingga beberapa waktu dan dibalikkan sekerapnya makanya warna berubah..

sehinggalah anda dapat warna yang baik seperti gambar di bawah..

siap dihidang!!

*selamat mencuba kawan - kawan..

*pastikan doh karipap masak jugak yer..

*api tu tengok2kan sekali!!

MY VERY SUCCESFULL ATTEMPT!!

ni kek gula hangus aka kek sarang semut.
lama dah buat dah tpi lupa nak publish..
first time buat terus jadi..
ape yang penting?kesabaran!!
so..nak tengok resepinya boleh klik kat sini: Kek Gula Hangus

yeah,yeah!aku dh terer buat apam n kek gula hangus!

salam,kengkawan..

hehehehe..

aku ni klu korang nak thu,klu buat kek kukus2 ker or yg lembab2 ni mmg faul!

tpi alhamdulillah.ade aku tgk satu resepi dlm my resipi and aku mmg tercari2 resepi utk apam tepung beras eno ni.n dari blog resepi pilihan diana aku dpt plak resepi kek sarang semut/gula hangus ni.buat sekali jer trus jdi.sgt2 suke ok!pasni,boleh ler aku buatkn utk bapak n mak aku.bkn ape..dua2nyer gigi dh jarang2.nak2 bpk aku.sian tgk dia.kena mkn yg lembut2 jer sbb gigi byk dh takde.

:(