Resepi Udang Harimau Goreng Kilas Dengan Daun Kari, Herba Campur dan Bawang Karamel / Stir Fry Prawn With Curry Leave, Mixed Herbs and Caramel Onion

Salam Guys...

Haaa.. kau, amik.

ahahha..

panjang nau namanya nak bubuh ye kawan - kawan sekalian

dah gaya - gaya masterchef tak siap dah ni weih

sila maafkan daku ye...

Al kesah sebenarnya  terbelilah udang harimau ni masa nak membeli ketam kat NSK ahad lepas

orang umah nak makan kari ketam nenas kate beliau

haku?!

apelagi, bukak la buku resepi chef hanieliza

buku ni la

tapinya resepi untuk udang ni ciptaan sendiri

tak pasal ngences tengok diner, dine and drive kat food network tu

tu yang tercipta la sangat resepi ni

Udang Harimau Goreng Kilas Dengan Daun Kari, Herba Campur dan Bawang Karamel

Bahan - Bahan:

5 - 6 ekor udang harimau
1 tangkai daun kari
1 sudu besar mixed herbs (kering)
1 biji bawang besar (dihiris halus)
secubit garam
minyak untuk menumis


Cara - cara:

Udang dibersihkan dan dibelah bahagian belakang, dibuang urat hitam dan, dicuci dan digaul dengan garam
Panaskan sedikit minyak masak
Tumis bawang merah sehingga agak perang
Masukkan daun kari dan herba campur 
Tumis sehingga naik bau dan masukkan udang
Goreng kilas Udang sehingga masak atau merah/jingga keperangan
Siap dihidang
Selamat mencuba

pssttt: besan Adlin Mohammad.pinggan kita samalah.ahahha!